ацесульфам-K, ацесульфам калия, АК сахара CAS 55589-62-3 является калорий заменитель сахара (искусственный подсластитель), также известный как ацесульфам K или Ace K (K, будучи символом forpotassium). Ацесульфам K 200 раз слаще, чем сахароза (сахар таблицы), , это очень стабильный, кристаллический подсластитель с химической структурой похож на сахарин. Он существует в w Хайт кристалл или кристаллический порошок, точка плавления > 250° C (лит.).

Advantange ацесульфам K

- нулевой гликемический;
- не вредны для зубов;
- подходит для диабетиков;
- это один из самым низким подсластителей;
- очень хорошо работает с другими подсластителями, включая аспартама и сукралоза;
- это тепло стабильной и подходит для приготовления пищи и в обработанных пищевых продуктов.

спецификации

внешний вид белый кристаллический порошок
Assay 99,0-101.0%
растворимость бесплатно растворимых
ультрафиолетового поглощение воды 227±2nm
потери на сушки 1,0% макс
сульфат 0,1% Макс
калия 17.0-21%
примесей 20ppm Макс
тяжелых металлов (Pb) 1.0ppm Макс
Fluorid 3.0ppm Макс
селен 10.0ppm Макс
привести 1.0ppm Макс
рН 6,5-7,5

приложение

ацесульфам K обычно используется в сочетании с аспартама или других подслащивающих веществ, потому что она имеет эффект синергизма повышения и поддержания сладкий вкус продуктов питания и напитки. Это тепло стабильной, поэтому она может использоваться в , выпечка. Он не обеспечивает калорий. Ацесульфам K содержится во многих пищевых продуктах, в том числе жевательной резинки, десерты, алкогольные напитки, сиропы, конфеты, соусов и йогурт. помимо его использования в продуктах питания и напитков, которые также используется в некоторых лекарства, как кашля капли, зубная паста, и рот смывки.

25 кг/бумага мешок упаковки или картон, 20MT/20GP с поддонов, 23MT/20GP без поддонов;