витамин C CAS 50-81-7 или L-Аскорбиновая кислота , является важным питательным веществом для людей и некоторых других видов животных. Аскорбиновая кислота является естественным органическое соединение с антиоксидантными свойствами. Это белый твердый и растворяется в воде, чтобы дать слегка кислой решения. Потому что он является производным от глюкозы, многие животные способны производить его, но люди требуют его как часть их питания. Других позвоночных животных, которые не имеют возможности производить аскорбиновую кислоту включают приматов, морских свинок, костистых рыб, летучие мыши и некоторые птицы, все из которых требуют ее как пищевых микроэлементов (то есть, в виде витамин).

витамин С — бесцветные кристаллы или белый или почти белый кристаллический порошок, которая обесцвечивает воздействия воздуха и влаги; Запаха или почти без запаха и вкус кислый; Легко растворим в воде и несколько частично растворим в этаноле; Нерастворим в эфире и хлороформе.

Specificaton

внешний вид белые или почти белые кристаллы

применения

в фармацевтической промышленности, аскорбиновая кислота может использоваться главным образом для производства различных лекарств как клинически важным материалом для дополнительного лечения практики в различных секторах. Он также используется для лечения цинги и различные острые и хронические инфекции заболеваний, применимы к отсутсвие VC.

в пищевой промышленности, он может как использовать как питания Аль добавки, дополнительный VC в пищевой промышленности, а также хороших антиоксидантов в консервирования пищевых продуктов, широко используется в мясных продуктов, продуктов из ферментированных муки, пиво, чай dtinks, сок, консервированные фрукты, мясные консервы и так далее;

аскорбиновая кислота также широко используется в косметике , кормовых добавок и других областей промышленности .